В целях подготовки квалифицированных кадров, практические занятия студентов Курганской сельскохозяйственной академии направления ветеринарно-санитарная экспертиза проходят на базе ГБУ "Курганская областная ветеринарная лаборатория".
На лабораторно-практическом занятии по определению показателей безопасности молока, студенты, под руководством опытных наставников, научились самостоятельно определять кислотность, плотность, жирность, СОМО различными методами: по ГОСТам и при помощи анализатора молока Клевер. Кроме того, освоили постановку кольцевой реакции с молоком на бруцеллез, методику исследования на мастит и ознакомились с работой в Федеральной информационной системе "Веста".